De August 17th Whisky Rare Cask W.08 - Sauternes Finish is een rare cask editie van de August 17th Whisky 7 jaar oude Julius die 7 jaar in Port en Cognac vaten heeft gelegen en daarna 1 jaar in Sauternes vaten is gefinished.

Dit is een zeldzame en beperkte oplage met buitengewone afwerkingen. Iedere fles wordt handmatig genummerd en van een etiket voorzien.

Een zeldzame en beperkte oplage

De August 17th Whisky Rare Cask W.08 - Sauternes Finish is een whisky met een buitengewone afwerking gemaakt in een Belgische Kelder onder de controle van een Keldermeester. In deze Whisky hebben we meteen soepel in de mond en neigt naar de zoetheid van dessertwijn, met subtiele suikers, toetsen van amandel en van gekonfijt fruit. Vleugje whisky die deze finish wat meer kracht bijzet. Erg lange afdronk.

August 17th Whisky begeleidingen en advies

De August 17th Whisky Rare Cask W.08 wordt gegeten aan het einde van een goede maaltijd. Het wordt aanbevolen om geen ijsblokjes toe te voegen, omdat de kou de vluchtigheid van de aroma's en de smaakbeleving in de mond beïnvloedt. De ideale temperatuur om te proeven is kamertemperatuur (ongeveer 21°C). Het gaat heerlijk met een stuk pure chocolade of een goede sigaar.