L'August 17th Whisky Rare Cask W.07 - Finition Bourbon est une édition rare cask d'un August 17th placé 3 ans dans des fûts de chêne et ensuite 2 ans de finition dans des fûts de Bourbon.

Il s'agit d'une édition rare et limitée de finitions exceptionnelles. Chaque bouteille est étiquetée et numérotée à la main.

Une édition rare et limitée

L'August 17th Whisky Rare Cask W.07 - Finition Bourbon est un whisky aux finitions exceptionnelles faites dans un Chai belge sous le contrôle d'un Maître Chai. Pour ce Whisky, la bouche est très douce, avec de beaux fruits frais et sucrés, comme la pomme. Un petit goût de pâte d'amendes. La texture est un peu grasse et onctueuse. On retrouve de petites notes de poivre blanc en arrière-goût.

Accompagnements et conseils de dégustation pour l'August 17th Whisky

L'August 17th Whisky Rare Cask W.07 se déguste en fin d'un bon repas, on recommande de ne pas ajouter de glaçons car le froid nuit à la volatilité des arômes et à la perception des goûts en bouche. La température idéale pour servir ce whisky est la température ambiante (environ 21°C). Il s'accompagne merveilleusement bien avec un morceau de chocolat noir ou avec un bon cigare.