L'August 17th Whisky 5 ans Brutus est un single malt plus mature, il a vieilli 5 ans dans des fûts très anciens ayant contenu du Porto et du Cognac. Plus fort en degré d'alcool, c'est le grand-frère de l'August 17th 3 ans d'âge.

Il s'agit d'une édition limitée dont chaque bouteille est numérotée par un hologramme et étiquetée à la main. L'August 17th Brutus 5 ans d'âge, c'est un packaging élégant avec une bouteille couronne et une étiquette en étain de couleur dorée.

Un magnifique single cask de vieillissement intermédiaire

L'August 17th Whisky 5 ans Brutus est un whisky atypique au goût fumé avec des notes de fruits secs, il tire un peu vers le cognac. Il appartient à la catégorie de vieillissement intermédiaire. Il présente un bel équilibre entre le fruit et l'alcool. En bouche, il offre une certaine puissance et une longueur qui est plus présente que dans l'August 17th Whisky 3 ans.

Accompagnements et conseils de dégustation pour l'August 17th Whisky

L'August 17th Brutus se déguste en fin d'un bon repas, on recommande de ne pas ajouter de glaçons car le froid nuit à la volatilité des arômes et à la perception des goûts en bouche. La température idéale pour servir ce whisky est la température ambiante (environ 21°C). Il s'accompagne merveilleusement bien avec un morceau de chocolat noir ou avec un bon cigare. Bonne dégustation !