- Nieuw

Belspirits, Belgische knowhow... eens!
De basis van de Belgische Apero is een goede Italiaanse rosé. Een drankje met frisheid, basiszuren en fruitigheid. Bij Sterkstokers wordt deze drank verdund met kruiden, bitter maar ook fruitig zoals zoete sinaasappel of grapefruit.
William Mortelmans, eigenaar van Young Charly, kwam langs met twee goede vrienden en een drankje om de populariteit van aperitief spritzers te bespreken. Een drankje dat oorspronkelijk uit Italië komt en immens populair is op de terrassen. Een van de redenen voor deze populariteit is het recept. Elke eigenaar voegt er zijn eigen smaak aan toe. Meer of minder prosecco, cava, bruisend water... Samen besloten ze dat het aperitief zelf nobeler kon. De zoektocht naar perfectie begon. Vandaag presenteren ze met trots hun aperitief gemaakt met Italiaanse roséwijn.
Het was een kunst om de balans te vinden tussen zuurgraad, bitterheid en zoetheid. Het is aangenaam om puur te drinken, maar het is het lekkerst als aperitief.
Ideaal in een sprankelende spritz of gewoon met ijs. Charly's Apero is de perfecte begeleider voor elke gelegenheid. Met Italiaanse rosé als basisingrediënt, fijne bitters en verfrissende citrusvruchten is het een genot voor de smaakpapillen !
Datasheet
Specifieke referenties